شرب الماء أثناء الوجبات.. هل يؤدي فعلا إلى الشعور بالشبع؟

كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Appetite عن نتائج قد تغيّر بعض المفاهيم الشائعة المتعلقة بعادات تناول الطعام، إذ أشارت إلى أن شرب الماء أثناء الوجبات قد يرتبط بتناول كميات أكبر من الطعام، على عكس الاعتقاد السائد بأن الماء يساعد على الشعور بالشبع ويقلل من كمية الطعام المتناولة.

وقالت الدكتورة نهال غنيمي، أخصائية التغذية العلاجية، إن الكثير من الأشخاص يعتقدون أن شرب الماء أثناء تناول الطعام يؤدي تلقائيا إلى تقليل الشهية.   

وأوضحت غنيمي أن هناك علاقة بين زيادة شرب الماء أثناء الوجبة وزيادة كمية الطعام المتناولة، مشيرة إلى أن شرب الماء بين اللقيمات قد يجعل تناول الطعام أسهل وأسرع، ما قد يؤدي لدى بعض الأشخاص إلى استهلاك كميات أكبر دون الانتباه لذلك.

وأضافت أن الماء يملأ المعدة بشكل مؤقت، لكنه لا يبقى لفترة طويلة، إذ يتم إفراغه من المعدة بسرعة نسبيا، لذلك فإن تأثيره على الشعور بالشبع قد يكون محدودا مقارنة بالأطعمة الغنية بالبروتين أو الألياف الغذائية.

وأكدت أخصائية التغذية العلاجية، أن نتائج الدراسة لا تعني الامتناع عن شرب الماء أثناء تناول الطعام، خاصة أن الحفاظ على ترطيب الجسم أمر ضروري للصحة العامة.

وأشارت إلى أن الأشخاص الذين يشعرون بالعطش خلال الوجبة يمكنهم شرب الماء بشكل طبيعي دون قلق.

ولفتت إلى أن شرب الماء قبل الوجبات قد يساعد فئات معينة، خاصة متوسطي العمر وكبار السن، على تقليل كمية الطعام المتناولة والشعور بالشبع بشكل أفضل، وهو ما قد يدعم جهود التحكم في الوزن.