أكد خبير التغذية الروسي رومان بيرستانسكي أن كثيرًا من المعتقدات الشائعة حول المكسرات تفتقر إلى الدقة، مشيرًا إلى أنها تُعد من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، لكن فوائدها تعتمد على تناولها باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن.
وأوضح أن الاعتقاد السائد بشأن دور المكسرات في دعم صحة الدماغ يستند إلى أساس علمي، إذ تحتوي على الدهون الصحية ومضادات الأكسدة والمعادن التي تسهم في تعزيز وظائف الدماغ.
ويُعد الجوز من أبرز أنواع المكسرات الغنية بالبوليفينولات، وهي مركبات قد تساعد على دعم صحة الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ؛ ما يعزز وصول الأكسجين والعناصر الغذائية إليه.
وفيما يتعلق بالكوليسترول، نفى الخبير الاعتقاد بأن المكسرات ترفع مستويات الكوليسترول الضار، موضحًا أن مستويات الكوليسترول تتأثر بعوامل متعددة، أبرزها جودة النظام الغذائي بشكل عام، وأن الدهون الصحية الموجودة في المكسرات يمكن أن تكون جزءًا من نمط غذائي صحي عند تناولها بكميات معتدلة.
وفي المقابل، شدَّد على ضرورة توخي الحذر لدى الأشخاص الذين يعانون حساسية من المكسرات، نظرًا إلى أنها قد تسبب تفاعلات تحسسية تختلف في شدتها. كما أوصى بإدخالها تدريجيًّا إلى النظام الغذائي للأطفال، خاصة إذا كان لديهم تاريخ عائلي من الحساسية، مع تفضيل تناولها نيئة أو مجففة من دون إضافات.
وأشار بيرستانسكي إلى أن المكسرات قد تساعد أيضًا على تعزيز التركيز ودعم الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية، بفضل احتوائها على عناصر غذائية مهمة لصحة الدماغ، وقد تسهم في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.
ونصح الخبير بتناول المكسرات بكميات معتدلة تتراوح بين 30 و60 غرامًا يوميًّا، للاستفادة من قيمتها الغذائية وتجنب الإفراط في استهلاكها.
الخدمة، المتاحة في عدد قليل من المراكز الطبية العامة في إسرائيل، تتيح تجنب التدخل الجراحي وتساعد في تقليل الألم والمعاناة المرتبطين بالمرض. د. غالي فيسترايخ،...
كشفت دراسة طبية حديثة شملت نحو 65 ألف بالغ أن سرعة ووتيرة المشي قد تكونان بنفس أهمية عدد الخطوات اليومية...
قد يتردد مرضى السكري في تناول التين بسبب مذاقه الحلو واحتوائه على السكريات الطبيعية، إلا أن هذه الفاكهة يمكن...
كشف تقرير نشرته القناة 12 العبرية، استناداً إلى شهادات وتقديرات أطباء العائلة، عن رصد ارتفاع ملحوظ في أعداد...
أصدرت وزارة الصحة تحذيراً عاجلاً لجمهور المواطنين، دعت فيه إلى التوقف الفوري عن شراء أو استهلاك مكمل التنحيف...
تبدأ العضلات تدريجيًا في فقدان كتلتها وقوتها بعد سن الأربعين، لكن بعض العادات والتمارين اليومية، يمكن أن...
أعلنت وزارة الصحة الإسرائيلية عن بدء تسويق دواء التنحيف الجديد "فاوندايو" المعروف طبيًا باسم أورفورغلِبرون،...
قد تبدو فكرة السماح للأطفال باللعب في التراب والقفز في البرك الموحلة مناقضة لقواعد النظافة التي اعتادها كثير...
كشف المركز الطبي "إيخيلوف" (מערך איכילוב)، اليوم الأحد، عن تفاصيل خطته الاستراتيجية والهندسية الجديدة...
كشف تحقيق صحفي جديد وصادم جرى نشره اليوم السبت، عن معطيات بالغة الخطورة تهم الصحة العامة، وتتعلق بماكينات...
تستعد الصيدليات في البلاد لاستقبال ثورة طبية جديدة في مجال محاربة السمنة، حيث أعلنت شركة الأدوية العالمية...
كشف تقرير جديد صادر عن معهد أهارون للسياسة الاقتصادية عن فجوات كبيرة في اندماج المجتمع العربي في الوظائف التكنولوجية، إذ تشير المعطيات إلى أن نسبة العاملين العرب...
رصد مستخدمون خللًا في نظام iOS 27 يؤدي إلى توقف هواتف آيفون مؤقتًا عند تنفيذ سلسلة سريعة من حركات السحب على...
قدم باحث بارز ومسؤول رفيع من مختبر "ديب مايند" المتخصص في أبحاث الذكاء الاصطناعي والمملوك لشركة التقنية...
أطلقت شركة أبل نظام التشغيل iOS 27 (إلى جانب macOS 27 Golden Gate و iPadOS 27 و watchOS 27) فيما يمكن لمستخدمي أجهزة آيفون...
صرخت يعيل أغمون، الناشطة في حراك "نقف معًا"، مساء أمس الخميس، في وجه وزير الأمن القومي الإسرائيلي إيتمار بن غفير: "177 قتيلًا بالمجتمع العربي منذ بداية العام، لم تفعل...
الناشط فادي عجاوي في برنامج "بلا أقنعة": المشاركة في انتخابات الكنيست القادمة هي...
هاجم رئيس حزب «إسرائيل بيتنا»، أفيغدور ليبرمان، رئيس الحكومة بنيامين...
ردّ رئيس أركان الجيش الإسرائيلي، إيال زامير، على الانتقادات الموجهة إلى إسرائيل...
كشف تقرير جديد صادر عن معهد أهارون للسياسة الاقتصادية عن فجوات كبيرة في اندماج المجتمع العربي في الوظائف التكنولوجية، إذ تشير المعطيات إلى أن نسبة العاملين العرب...
رصد مستخدمون خللًا في نظام iOS 27 يؤدي إلى توقف هواتف آيفون مؤقتًا عند تنفيذ سلسلة...
قدم باحث بارز ومسؤول رفيع من مختبر "ديب مايند" المتخصص في أبحاث الذكاء الاصطناعي...
أطلقت شركة أبل نظام التشغيل iOS 27 (إلى جانب macOS 27 Golden Gate و iPadOS 27 و watchOS 27) فيما يمكن...