من المعلوم أن الاقبال على شوربة "العدس" يزداد بشكل كبير في فصل الشتاء، حتى باتت أكلة الأمهات المفضلة، لإكمال صورة الدفء في الأجواء الشتوية، وانخفاض درجات الحرار وبرودة الطقس.
ومما يدفع الناس الى الاقبال على العدس، هو امداده للجسم بالطاقة والدفء، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية غير ضارة، وبالرغم من اختلاف طرق إعداده، تبقى شوربة العدس الطبق المفضل لدى الكثيرين ما يزيد الاقبال على شرائه.
ووفقا لبعض التقارير فإن العدس يعتبر من الحبوب الغنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن، وله العديد من الفوائد، أهمها أنه يمد الجسم بالبروتين والألياف اللازمة في عملية التمثيل الغذائي.
وفي هذا الإطار، يزداد الإقبال على العدس في أشهر الشتاء مقارنة الصيف، وفق مقابلة أجراها "الاقتصادي" مع أحد فروع محلات "صالح خلف" المتخصص بالمواد الغذائية والصحية والبقوليات وغيرها، في رام الله.
وقال أحد الموظفين في المحل إن عملية بيع البقوليات تختلف بالشتاء مقارنة الصيف بنسبة 60 %تقريًبا، حيث يزداد الطلب عليها في الشتاء أكثر من الصيف، موضًحا أن المحل يطلب حوالي 10 كيلو عدس يومًيا لسد احتياجاته، أما في الشتاء فيكون الطلب قرابة 50 كيلو يومًيا.
وفيما يتعلق بالبيع اليومي في الشتاء، فحوالي 80 %من الزبائن يطلبون بقوليات مثل العدس والترمس، أما في الصيف فيكون الطلب عليها نحو 50-60.
ويذكر أن كيلو العدس يباع بالمعدل بـ 8 شيكل.
بانتهاء شهر رمضان يكون الصائم قد اعتاد على نمط غذائي ومعيشي مغاير كثيراً لذلك النمط المتبع طوال العام فنتيجة للصوم يعتاد الجهاز الهضمي على عدم استقبال أي طعام أو...
بيان وزارة الصحة جهوزية المنظومة الصحية- عملية "زئير الأسد" تُفيد وزارة الصحة بأنه منذ بدء عملية "زئير الأسد"...
جهوزية منظومة الصحة- عملية "زئير الأسد"تعزيز الخدمات الصحية في أطراف البلاد والاستعداد لأحداث متعددة...
على مدار مئات السنين كان "المسحراتي" جزءًا لا يتجزأ من ليالي شهر رمضان. قبل بزوغ الفجر كان يجوب الأزقة، يقرع...
زار رئيس الدولة، يتسحاق هرتسوغ، وزوجته ميخال، اليوم غرفة الطوارئ الصحية الوطنية التابعة لوزارة الصحة. وخلال...
*الشمال قوي… والطب ثابت**كلاليت لواء الشمال في طليعة الجبهة الطبية لعملية “زئير الأسد”**منذ انطلاق...
بيان وزارة الصحة جهوزية المنظومة الصحية- عملية "زئير الأسد" تُحدّث وزارة الصحة أنه منذ بداية عملية "زئير...
على خلفية الحرب وحالة القلق التي يعيشها الأطفال في جميع القطاعات وفي مختلف أنحاء البلاد، بادر مركز شنايدر...
أطلقت مكابي خدمات صحية حملة توعوية خاصة في المجتمع العربي بمناسبة شهر رمضان المبارك، شملت أربعة أفلام قصيرة...
أعلن المركز الطبي هعيمك من مجموعة كلاليت عن تعيين هديل أبو النعاج في منصب الممرضة المسؤولة في قسم...
مستشفى محصّن جديد – "درع الأسد" كلاليت تفتتح مستشفى محصّنًا جديدًا يستوعب مئات المرضىالمستشفى المحصّن...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية تهدف إلى تعزيز خصوصية المستخدمين ومكافحة التلصص على الإشعارات والمعلومات الشخصية...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف بشأن تأثير الذكاء...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف تقريبًا، معظمهم في إسرائيل. وعلم...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها وحدة حماية السايبر...
نال الأسير إبراهيم أبو مخ (65 عاما) من مدينة باقة الغربية حريته، أمس الأحد، بعد أن أمضى أربعين عاما في السجون الإسرائيلية.وأفادت هيئة شؤون الأسرى والمحررين بأن...
أعلنت وزيرة المواصلات الإسرائيلية، ميري ريغيف، الإثنين، فرض قيود على حركة...
يتوقع الراصد الجوي أن يكون الطقس، اليوم الإثنين، غائما مع ارتفاع طفيف على درجات...
غطت الثلوج الكثيفة موقع جبل الشيخ ، حيث بلغ سمكها 30 سم في المنطقة السفلى صباح...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية تهدف إلى تعزيز خصوصية المستخدمين ومكافحة التلصص على الإشعارات والمعلومات الشخصية...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها...