اغلاق
شعار موقع وازكام

توقعات بارتفاع قياسي في أسعار زيت الزيتون لهذا الموسم: سعر "التنكة" سيقفز إلى 600 - 700 شيكل

, تم النشر 2026/10/17 14:21
 

تشير تقديرات خبراء ومزارعين في قطاع معاصر الزيتون إلى أن سعر تنكة زيت الزيتون للموسم الحالي سيشهد ارتفاعاً قياسياً ليتراوح بين 600 و700 شيكل جديد، وسط توقعات بأن يشهد السوق إقبالاً ملحوظاً من المستهلكين رغم هذه القفزة الكبيرة مقارنة بالسنوات الماضية.
 
 
ويعزو الاختصاصيون وأصحاب المعاصر هذا الارتفاع المتوقع في الأسعار إلى ثلاثة عوامل رئيسية تضافرت هذا العام:
 
  • تراجع كميات الإنتاج (المعاومة): شهدت العديد من المناطق ظاهرة "تبادل الحمل" (المعاومة)، حيث تضعف إنتاجية الأشجار بشكل طبيعي في هذا الموسم، إلى جانب التغيرات المناخية وتذبذب معدلات الأمطار التي أثرت سلباً على حجم المحصول الكلي للزيتون.
  • ارتفاع تكاليف القطف والتشغيل: سجلت تكاليف الإنتاج قفزة ملموسة شملت ارتفاع أجور الأيدي العاملة، وزيادة تكاليف قطف الثمار، إلى جانب ارتفاع أسعار الطاقة وأجور عصير الزيتون داخل المعاصر الحديثة.

 

  • الطلب المرتفع على الجودة العالية: يؤكد الخبراء أن أسعار "الزيت البكر الممتاز" (Premium) تحافظ على قيمتها المرتفعة في السوق نظراً للجودة العالية للمحصول المحلي، والطلب المستمر من المستهلكين الذين يفضلون الزيت الوطني على المستورد رغم فرق السعر.

vital_signs قد يهمك ايضا