كشف تقرير جديد صادر عن “ليكيط إسرائيل” ومنظمة “BDO”، بالتعاون مع وزارتي حماية البيئة والصحة، أن قيمة هدر الطعام في إسرائيل خلال السنوات العشر الأخيرة بلغت 211 مليار شيكل.
وبحسب التقرير، انخفض معدل هدر الطعام للفرد بنسبة 13.3% من 300 إلى 260 كغم سنويًا، إلا أن ارتفاع تكاليف المعيشة والنمو السكاني أديا إلى زيادة إجمالي الفاقد.
وخلال عام 2024 فقط، أُهدر 2.6 مليون طن من الطعام بقيمة 26.2 مليار شيكل، ما يعادل 39% من الغذاء المنتج، ويمثل 1.3% من الناتج القومي.
ويبلغ حجم الهدر في الاستهلاك المنزلي وحده 10 مليارات شيكل سنويًا، أي نحو 10,785 شيكلًا لكل أسرة.
كما يعيش نحو 1.5 مليون شخص (485 ألف أسرة) في ظروف انعدام الأمن الغذائي، غير قادرين على توفير غذاء صحي حتى نهاية الشهر.
التقرير أشار أيضًا إلى أن للهدر تكلفة بيئية وصحية ضخمة، تُقدّر بـ 4.2 مليار شيكل بيئيًا و 5.8 مليار شيكل صحيًا سنويًا.
ومنذ تقرير مراقب الدولة عام 2015، أُجريت تعديلات قانونية لتعزيز إنقاذ الغذاء، وفي عام 2025 انطلقت أول خطة حكومية للحد من فقد وهدر الطعام بقيادة وزارة حماية البيئة ووزارة الزراعة.
وشدد كبير الاقتصاديين حين هيرتسوغ على أن خسائر الغذاء ارتفعت 45% منذ 2015، منتقدًا غياب السياسات الفعالة. فيما أكدت وزيرة حماية البيئة عيديت سيلمان أن خفض الهدر خطوة أساسية لبناء اقتصاد غذائي مستدام. وأوضح الرئيس التنفيذي لـ”ليكيط إسرائيل” غيدي كاروخ أن كل شيكل يُستثمر في إنقاذ الطعام يعود بقيمة 10.7 شيكل للاقتصاد.
حظي السباحون والغواصون في خليج إيلات مؤخرًا بمشهدٍ خلابٍ ونادر: لقاء مع أسماك المانتا المحيطية، وهي من أروع وأكبر وأكثر المخلوقات غموضًا في المحيط.تُعرف أسماك...
هل لديكم فكرة تخص منطقة الشمال؟لهذا السبب أطلقنا مشروع Starting Up Together | North – في مركز بيرس للسلام والابتكار ...
يتوقع الراصد الجوي أن يكون الطقس، اليوم الإثنين، غائما جزئيا، وباردا نسبيا في المناطق الجبلية، فيما يسود طقس...
تداولت وسائل إعلام ومنصات التواصل الاجتماعي مقطع فيديو يُظهر، بحسب ما تم تداوله، قيام جندي إسرائيلي بتحطيم...
أصدر النائب د. سمير بن سعيد عن الجبهة والعربية للتغيير، بيانًا رسميًا أعرب فيه عن استنكاره الشديد للمنشور...
أفادت المتحدثة باسم الشرطة في بيان أولي، أنه قبل وقت قصير تم تلقي بلاغ حول إصابة رجل بجروح وُصفت بأنها حرجة،...
أكد د. أحمد خطيب لمختص في ملف السمنة بصندوق المرضى العام "كلاليت"خلال حديث مراسلنا ، أن تناول الأدوية المنحفة...
قالت الشرطة في بيان لها :إستعدادات الشرطة خلال مباراة كرة القدم في استاد تيدي بين فريقي بيتار أورشليم القدس...
قال الناطق بلسان نجمة داوود الحمراء: عند الساعة 18:58 ورد بلاغ إلى مركز 101 التابع للمؤسسة في منطقة “يركون”،...
كشفت بيانات جديدة أن عدد السائقين في إسرائيل ارتفع بنسبة 30% خلال العقد الأخير، في ظل زيادة ملحوظة بعدد حاملي...
أفادت المتحدثة باسم نجمة داوود الحمراء (نجمة داوود الحمراء – الإسعاف الإسرائيلي) أنه في تمام الساعة 17:58 تم...
يختبر تطبيق "واتساب" ميزة جديدة لعزل الضوضاء في المكالمات الصوتية والمرئية، في خطوة تهدف إلى تحسين جودة الاتصال؛ خصوصاً في البيئات المزدحمة أو في أثناء التنقل؛...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية تهدف إلى تعزيز خصوصية...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف بشأن تأثير الذكاء...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف تقريبًا، معظمهم في إسرائيل. وعلم...
حظي السباحون والغواصون في خليج إيلات مؤخرًا بمشهدٍ خلابٍ ونادر: لقاء مع أسماك المانتا المحيطية، وهي من أروع وأكبر وأكثر المخلوقات غموضًا في المحيط.تُعرف أسماك...
هل لديكم فكرة تخص منطقة الشمال؟لهذا السبب أطلقنا مشروع Starting Up Together | North – في...
يتوقع الراصد الجوي أن يكون الطقس، اليوم الإثنين، غائما جزئيا، وباردا نسبيا في...
تداولت وسائل إعلام ومنصات التواصل الاجتماعي مقطع فيديو يُظهر، بحسب ما تم تداوله،...
يختبر تطبيق "واتساب" ميزة جديدة لعزل الضوضاء في المكالمات الصوتية والمرئية، في خطوة تهدف إلى تحسين جودة الاتصال؛ خصوصاً في البيئات المزدحمة أو في أثناء التنقل؛...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف...