بسكويت فادج بالشوكولاتة لذيذ جدّا وخالٍ تماماً من الدقيق – ننصحكم بمضاعفة الكمية لأنه ببساطة لن تتوقّفوا عن الأكل.
ما الذي يجعل هذا البسكوت بالشوكولاتة مثاليا جدّا؟! لقد استبدلنا ربع كمية السكر فيه بالعسل، مما يعطي البسكوت قواماً رائعا وعمقاً في النكهات ويحافظ عليه طازجا لفترة طويلة.
المكوّنات:
100 غرام زبدة
220 غرام شوكولاتة "البقرة" داكنة ("مرير")
2 بيض بحجم L
½ كوب عسل صاف من "ياد مردخاي"
¼ كوب سكّر بني داكن
¼ كوب كاكاو عليت
¾ كوب كورنفلور
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
طريقة التحضير:
• تُذاب الزبدة والشوكولاتة في الميكروجال حتى الحصول على صلصة شوكولاتة ناعمة. تُترك جانباً.
• في وعاء الخلاط مع أداة الخفق، تُخفق البيض مع العسل والسكر البني حتى نحصل على رغوة منتفخة وخفيفة. يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق على سرعة عالية.
• تضاف الشوكولاتة إلى رغوة البيض وتُخفق معاً لمدة دقيقة.
• يُضاف الكاكاو، الكورنفلور ومسحوق الخبز وتُخلط المكوّنات حتى يختفي الدقيق تماماً.
• ينقل الخليط إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• تُصنع كرات بحجم كرة بينغ بونغ من العجين وتُعاد إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• في هذه الأثناء، يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• توضع كرات الشوكولاتة على صينية فرن مبطّنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 12-15 دقيقة فقط، ثم تُبرّد.
نصيحتنا
• يمكن استبدال الزبدة بزيت جوز الهند بنفس الكمية.
• السكر يتكون من 100% سكّريات بينما العسل يحتوي على حوالي 80% سكّريات.
الوصفة: راحيل كروت، التصوير: طال سيفان تسفورين، التنسيق: إينا جوتمان
أطلقت شركة تنوفا، رائدة منتجات الغذاء في البلاد، خطوة إعلانية لـ "ماما تشيبس" تحت شعار "يا ماما شو زاكي"، تشمل الراديو وإعلانات على لافتات الطرقات. تهدف الخطوة إلى...
الطلب المسبق على iPhone 18 Pro بدأ الآن في iPlace!ابتداءً من ₪2,999 مع تريد أين .كونوا من أوائل الحاصلين على iPhone 18 Pro...
أطلقت شركة "كنور"، الرائدة في مجال منتجات الطهي، مؤخرًا فعالية مميزة تتيح للمستهلكين الحصول على قسائم شراء...
تقدّم دار الفخامة الفرنسية Guerlain العطر الجديد L’HEURE BLEUE إلى جانب إصدار محدود من عبوة أحمر الشفاه Rouge G،...
تطلق تامي4 (tami4) حملة خاصة بمناسبة نهاية الأسبوع، تتيح للمستهلكين التجدد بجهاز مياه متطور والاستمتاع بتخفيض...
بلسم (بالم) شفاه مبتكر يعتمد على تركيبة علمية تجمع بين العناية واللون واللمعان، ويمنح الشفاه زيادة فورية...
أطلقت كنيونات عوفر حملة خاصة، عبر تطبيق MY OFER، تتيح للزبائن الاستفادة من مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأغراض بسعر...
يقدّم ديوتي فري "جيمس ريتشاردسون" للمسافرين عرضًا خاصًا يتيح لهم الاستمتاع بخصم إضافي بقيمة 15 دولارًا عند...
للعام الثالث على التوالي، يتواصل التعاون بين لوح الشوكولاتة الأيقوني "بيسك زمان" وجمعية "واحدة من تسع"، من...
تنطلق تيلما بخطوة إعلانية جديدة، للكرونفلكس مع لمسات العسل، تحت شعار "صباح العسل للكل" مع التركيبة الجديدة...
تطلق ماغنوم، ماركة البوظة الرائدة في البلاد، خطوة مميزة بالتعاون مع شبكة مقاهي روزا، لتقدم للجمهور أحد أكثر...
تدعوكم شبكة كنيونات عوفر المشاركة، بالتعاون مع مقاهي روزا وبوظة ماغنوم، لتجربة التريند الصيفي ماغنوم مع...
رصد مستخدمون خللًا في نظام iOS 27 يؤدي إلى توقف هواتف آيفون مؤقتًا عند تنفيذ سلسلة سريعة من حركات السحب على الشاشة الرئيسية، وهي حيلة انتشرت على منصات التواصل...
قدم باحث بارز ومسؤول رفيع من مختبر "ديب مايند" المتخصص في أبحاث الذكاء الاصطناعي والمملوك لشركة التقنية...
أطلقت شركة أبل نظام التشغيل iOS 27 (إلى جانب macOS 27 Golden Gate و iPadOS 27 و watchOS 27) فيما يمكن لمستخدمي أجهزة آيفون...
أطلقت شركة "أبل" الاثنين إصداراً جديداً من نظام تشغيل هواتف آيفون يحمل اسم iOS 27، ويتضمن النسخة المُعاد تصميمها...
أعلنت الشرطة الإسرائيلية وجهاز الأمن العام «الشاباك»، صباح اليوم الجمعة، أنه سيتم تقديم لائحة اتهام إلى المحكمة المركزية في حيفا ضد سلطان أبو الهيجاء (31...
تتصاعد الخلافات داخل ما يُعرف في إسرائيل بـ«معسكر التغيير»، على خلفية...
تعتزم إسرائيل مطالبة الولايات المتحدة بتزويدها بأسلحة ومنظومات متطورة لم يسبق أن...
رصد مستخدمون خللًا في نظام iOS 27 يؤدي إلى توقف هواتف آيفون مؤقتًا عند تنفيذ سلسلة سريعة من حركات السحب على الشاشة الرئيسية، وهي حيلة انتشرت على منصات التواصل...
قدم باحث بارز ومسؤول رفيع من مختبر "ديب مايند" المتخصص في أبحاث الذكاء الاصطناعي...
أطلقت شركة أبل نظام التشغيل iOS 27 (إلى جانب macOS 27 Golden Gate و iPadOS 27 و watchOS 27) فيما يمكن...
أطلقت شركة "أبل" الاثنين إصداراً جديداً من نظام تشغيل هواتف آيفون يحمل اسم iOS 27،...