بسكويت فادج بالشوكولاتة لذيذ جدّا وخالٍ تماماً من الدقيق – ننصحكم بمضاعفة الكمية لأنه ببساطة لن تتوقّفوا عن الأكل.
ما الذي يجعل هذا البسكوت بالشوكولاتة مثاليا جدّا؟! لقد استبدلنا ربع كمية السكر فيه بالعسل، مما يعطي البسكوت قواماً رائعا وعمقاً في النكهات ويحافظ عليه طازجا لفترة طويلة.
المكوّنات:
100 غرام زبدة
220 غرام شوكولاتة "البقرة" داكنة ("مرير")
2 بيض بحجم L
½ كوب عسل صاف من "ياد مردخاي"
¼ كوب سكّر بني داكن
¼ كوب كاكاو عليت
¾ كوب كورنفلور
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
طريقة التحضير:
• تُذاب الزبدة والشوكولاتة في الميكروجال حتى الحصول على صلصة شوكولاتة ناعمة. تُترك جانباً.
• في وعاء الخلاط مع أداة الخفق، تُخفق البيض مع العسل والسكر البني حتى نحصل على رغوة منتفخة وخفيفة. يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق على سرعة عالية.
• تضاف الشوكولاتة إلى رغوة البيض وتُخفق معاً لمدة دقيقة.
• يُضاف الكاكاو، الكورنفلور ومسحوق الخبز وتُخلط المكوّنات حتى يختفي الدقيق تماماً.
• ينقل الخليط إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• تُصنع كرات بحجم كرة بينغ بونغ من العجين وتُعاد إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• في هذه الأثناء، يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• توضع كرات الشوكولاتة على صينية فرن مبطّنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 12-15 دقيقة فقط، ثم تُبرّد.
نصيحتنا
• يمكن استبدال الزبدة بزيت جوز الهند بنفس الكمية.
• السكر يتكون من 100% سكّريات بينما العسل يحتوي على حوالي 80% سكّريات.
الوصفة: راحيل كروت، التصوير: طال سيفان تسفورين، التنسيق: إينا جوتمان
تقدم العلامة التجارية العالمية INTUITION:شفرة حلاقة مبتكرة للاستعمال الواحد، تجمع بين صابونة صلبة مدمجة مع لمسة من الألوفيرا لتنعيم البشرة.لا حاجة بعد الآن لرغوة...
أعلنت كنيونات عوفر عن خطوة خاصة، تمنح من خلالها للزبائن آلاف بطاقات OFER GIFT، وذلك من خلال سحب كبير. وبإمكان كل...
تطلق سانو منتجًا جديدًا! "سانو سوشي – ورق خبز لقالب إنجليش كيك" ورق الخبز الجديد يتم سحبه بسهولة واحدة تلو...
تواصل ماركة العطور الفاخرة XERJOFF تقديم المفاجآت وتطلق عطورا جديدة ومثيرة، وهي الآن متوفرة في الديوتي فري....
تطلق سانو منتجًا جديدًا: منشفة ورقية بريميوم تحتوي على 4 طبقات في ورقة واحدة، تمتص أكثر بكثير من المنشفة...
سانو تطلق منتجًا جديدًا! "سانو سوفت لوشن – 120 مناديل أنف بثلاث طبقات مع إضافة لوشن داخل العلبة". مناديل أنف...
تُطلق شبكة TFS تشكيلتها الشتوية الجديدة، والنجم الذي لا يمكن منافسته في هذا الموسم هو لون البوردو – لون...
تطلق شبكة "رنوار" مجموعة الشتاء لعام 2025، التي تجلب معها تريند الموسم الرائد – ألوان البنّي والعنابي. مزيج...
يتمتع أعضاء نادي الديوتي فري هذا الشهر بفرصة مميّزة لا تفوّت: تخفيض 50% على مجموعة من أفضل منتجات التجميل...
M·A·CXIMAL SLEEK SATIN مجموعة من أحمر الشفاه بلمسة ساتان فاخرة، تتميز بلون غني وقوي، وتوفر راحة وتغذية في...
الماركة الرائدة في مجال المستحضرات التجميلية العلاجية في إسرائيل، سيبوكالم، تطلق خطوة مميّزة لتجديد...
- محمود خويص المدير العام لمركز الابتكار "Jinnovate" لتطوير الاعمال الصحية في القدس: "خطوة مهمة لتوعية المبادرين المقدسيين تجاه الخدمات والمنح التي تقدمها سلطة...
أعلنت شركة تطبيق التواصل الاجتماعي «واتساب» إطلاق خاصية تحويل الرسائل الصوتية إلى نصوص مكتوبة. وقالت...
مراقب الدولة ينشر للجمهور تقريرًا حول مواضيع الذكاء الاصطناعي (AI) والأمن السيبرانيأبرز ما جاء في تقرير مراقب...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار عن اختيار السيد مهند شاهين رائد الأعمال والمدير الإقليمي لمنطقة...
جيل جديد يبني الأمل.. "نقف معًا" يكرّم المتطوعين في الطيرة بالحملة الشعبية ضد تجويع غزةتحت عنوان "جيل جديد يبني أمل"، يستمر حراك نقف معًا بتلخيص الحملة الشعبية ضد...
بعد عدم وجود فائز بالجائزة الأولى الكبرى في 8 سحوبات متتالية في اللوتو، فاز فائز...
توقعت دائرة الأرصاد الجوية، أن يكون الجو اليوم الإثنين، باردا نسبياً إلى بارد...
وقّعت الهستدروت، وزارة المالية وإدارة السلطة الوطنية للأمان على الطرق ولجنة...
- محمود خويص المدير العام لمركز الابتكار "Jinnovate" لتطوير الاعمال الصحية في القدس: "خطوة مهمة لتوعية المبادرين المقدسيين تجاه الخدمات والمنح التي تقدمها سلطة...
أعلنت شركة تطبيق التواصل الاجتماعي «واتساب» إطلاق خاصية تحويل الرسائل...
مراقب الدولة ينشر للجمهور تقريرًا حول مواضيع الذكاء الاصطناعي (AI) والأمن...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار عن اختيار السيد مهند شاهين رائد الأعمال...