احتفال نباتي: بمناسبة اليوم العالمي للنباتية، تطلق شبكة "بيغا" أطباق شيف نباتية جديدة

احتفال نباتي:بمناسبة اليوم العالمي للنباتية، تطلق شبكة "بيغا" أطباق شيف نباتية جديدة

للتغذية النباتية فوائد صحية عديدة؛ فهي غنية بالعناصر الغذائية، وقد أثبتت الأبحاث أنها تميل إلى توفير الألياف، مضادات الأكسدة، والمركبات النباتية المفيدة. وهي غنية بالبوتاسيوم، المغنيسيوم، حمض الفوليك والفيتامينات الأخرى، بالإضافة إلى أن النظام الغذائي النباتي يمكن أن يساعد في فقدان الوزن.

بمناسبة اليوم العالمي للنباتية الذي يصادف 1.11، تطلق شبكة "بيغا" قائمة طعام غنية بأطباق شيف نباتية.
وفقًا لما قاله إيتاي شبيجل، الشيف الرئيسي لشبكة كافيه بيغا: "رؤيتنا هي أن نكون متاحين ومناسبين للنباتيين،
 مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق والمنتجات."  

من بين الأطباق المميزة المتوفرة في القائمة النباتية لشبكة بيغا:
وجبة فطور نباتية 82 شيكل    
تاكو مكسيكي 57 شيكل
فوكاتشيا بالفلفل الحار 49 شيكل
سلطة القرنبيط والطحينة الحامضة 52 شيكل 
سلطة صحية بالكِينوا 64 شيكل
بيتزا نباتية 56 شيكل
باستا بومودورو 59 شيكل
نودلز ياباني "أودون طوكيو" 72 شيكل

سيتم إطلاق القائمة الجديدة في بداية نوفمبر وستتوفر طوال العام في جميع فروع شبكة "بيغا" المنتشرة في جميع أنحاء البلاد.