المقادير (لـ - 35 قطعة):
200 غرام زبدة طريّة، بدرجة حرارة الغرفة
صفار 3 بيضات - نحتفظ ببياض البيض للحشوة
500 غرام طحين للكعك
1 كأس دانونه (أو كريم جوز الهند)
½ كوب عصير برتقال (أو ماء أو حليب)
لتحضير موس الفانيليا والقهوة:
بياض 3 بيضات
3/4 كوب سكّر أبيض
1 كيس "بودينج" فانيليا
2 ملاعق كافيه نميس عليت (ممكن إضافة المزيد لمحبّي طعم القهوة القويّ)
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء "الميكسر" جميع مكوّنات العجين ونخلط حتى ينتج عجين ناعم وموحّد.
- نغلّف العجين بالنايلون ونضعه في البرّاد لمدّة نصف ساعة.
- في هذه الأثناء نخفق بياض البيض بالـ "ميكسر" حتى تتكوّن الكريما (من المهم أن يكون "الميكسر" نظيفًا من الدهن لخفق بياض البيض).
- نضيف السكّر ببطء ونخفق حتى نحصل على كريما ناعمة.
- نضيف القهوة و"البودينج" فانيليا ونخفق حتى نحصل على "موس" متماسك.
- نقسّم العجين إلى 3 أجزاء ونرقّ كل جزء حتى نحصل على مستطيل رقيق.
- نضع 3/1 كميّة الكريما على العجين وندحرج حتى نحصل على لفّة (رولادا).
- نقطّع اللفة لشرائح سمكها 2 سم ونضعها على قالب للفرن مع ورق الخبز، مع مراعاة أن يكون الجزء المقطّع نحو الأعلى.
- نكرّر العملية مع باقي قطع العجين والحشوة.
- نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180 ونخبز لمدّة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين ذهبيًا. نحصل على بسكوت طريّ بعض الشيء وهذا على ما يرام.
ملاحظات للتحسين:
*بإمكانكم إضافة ملعقة "كافيه نميس عليت" إلى العجين. واذا اردتم أن يكون العجين بطعم شوكولاتة، بإمكانكم استبدال 3 ملاعق طحين بـ 3 ملاعق "شوكوليت".
NEWSLETTERكل ما ترغبون بمعرفته عن العطور الجديدة من سوزان مزاوي وديوتي فري جيمس ريتشاردسون! إلى جانب عروض حصرية...
تطلق ماركة العناية الشخصية "كيف"، الرائدة في سوق منتجات الاستحمام في البلاد LYCHEE PEACHY. غسول الاستحمام الجديد...
غدا الافتتاح.... سارعوا بشراء التذاكر 24.7.26استعدوا لتجربة عائلية استثنائية في ROBO PARK داخل هاي بارك - חי פארק...
استعدادًا لموسم الصيف، تطلق Lancôme تجربة LANCÔME BEACH CLUB وتقدّم Les Ô Juicy Hair & Body Mistsمجموعة من العطور...
استعدادًا لموسم السفر، تطلق علامة العطور Narciso Rodriguez عطرها النسائي الجديد: Narciso Rodriguez for her PURE MUSC BLANC Eau de Parfum Intense...
مع حلول عطلة الصيف، تقدم Twenty For Seven تشكيلة واسعة من الملابس والإكسسوارات المناسبة للأيام الحارة، وللعطلات،...
الأيام الأخيرة لتخفيضات الصيف في "إيكيا"، آلاف المنتجات من مختلف أقسام المتجر بتخفيضات تتراوح بين 10% -70%كما...
مجموعة جديدة من بخاخات الجسم التي تقدم اثنين من أكثر عطور الماركة التجارية شعبيةبنسخة خفيفة، منعشة...
تطلق ماركة العطور BOSS في ديوتي فري "جيمس ريتشاردسون" عطر Bottled Beyond For Her، وهو عطر نسائي جديد يجمع بين القوة،...
يُعد يوم الزفاف من أكثر الأيام تميزًا في حياة كل عروس؛ فهو يبدأ بساعات طويلة من التحضيرات، يمر بجلسات...
إذا لم تزوروا مرصد إيلات البحري مؤخرًا، فاستعدوا لتجربة مختلفة تمامًا. هذا الصيف، يعود المرصد بحلة جديدة...
يُبلغ المستخدمون عن انقطاع عالمي في خدمات ChatGPT. ولا يُتوقع حاليًا حل هذه المشكلة.
أبلغ العديد من المستخدمين حول العالم عن مشاكل في الوصول إلى فيسبوك خلال الساعة الماضية. ووفقًا لتقارير...
أعلنت شركة "ميتا" توسيع مشروع مركز البيانات العملاق "هايبريون" في مقاطعة ريتشلاند بولاية لويزيانا الأميركية،...
أفاد موقع WABetaInfo أن واتساب تُوسّع نطاق ميزة امتلاك حسابات متعددة لتشمل تطبيق واتساب للأعمال.ووفقًا للموقع،...
أصيب فتى يبلغ من العمر 17 عامًا، مساء اليوم، بجروح خطيرة إثر تعرضه لحادث دهس من قبل حافلة أثناء قيادته دراجة هوائية في شارع “هراف ليفي بيستريتسكي” بمدينة...
أصيب شاب يبلغ من العمر نحو 20 عامًا بجروح خطيرة، مساء اليوم، في حادث طرق وقع على ما...
شنّ رئيس حزب "الديمقراطيون"، يائير غولان، هجوماً حاداً على رئيس الوزراء بنيامين...
كشفت تقديرات أمنية إسرائيلية أن إسرائيل كانت تستعد لاحتمال تنفيذ الولايات...
يُبلغ المستخدمون عن انقطاع عالمي في خدمات ChatGPT. ولا يُتوقع حاليًا حل هذه المشكلة.
أبلغ العديد من المستخدمين حول العالم عن مشاكل في الوصول إلى فيسبوك خلال الساعة...
أعلنت شركة "ميتا" توسيع مشروع مركز البيانات العملاق "هايبريون" في مقاطعة ريتشلاند...
أفاد موقع WABetaInfo أن واتساب تُوسّع نطاق ميزة امتلاك حسابات متعددة لتشمل تطبيق...