المقادير (لـ - 35 قطعة):
200 غرام زبدة طريّة، بدرجة حرارة الغرفة
صفار 3 بيضات - نحتفظ ببياض البيض للحشوة
500 غرام طحين للكعك
1 كأس دانونه (أو كريم جوز الهند)
½ كوب عصير برتقال (أو ماء أو حليب)
لتحضير موس الفانيليا والقهوة:
بياض 3 بيضات
3/4 كوب سكّر أبيض
1 كيس "بودينج" فانيليا
2 ملاعق كافيه نميس عليت (ممكن إضافة المزيد لمحبّي طعم القهوة القويّ)
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء "الميكسر" جميع مكوّنات العجين ونخلط حتى ينتج عجين ناعم وموحّد.
- نغلّف العجين بالنايلون ونضعه في البرّاد لمدّة نصف ساعة.
- في هذه الأثناء نخفق بياض البيض بالـ "ميكسر" حتى تتكوّن الكريما (من المهم أن يكون "الميكسر" نظيفًا من الدهن لخفق بياض البيض).
- نضيف السكّر ببطء ونخفق حتى نحصل على كريما ناعمة.
- نضيف القهوة و"البودينج" فانيليا ونخفق حتى نحصل على "موس" متماسك.
- نقسّم العجين إلى 3 أجزاء ونرقّ كل جزء حتى نحصل على مستطيل رقيق.
- نضع 3/1 كميّة الكريما على العجين وندحرج حتى نحصل على لفّة (رولادا).
- نقطّع اللفة لشرائح سمكها 2 سم ونضعها على قالب للفرن مع ورق الخبز، مع مراعاة أن يكون الجزء المقطّع نحو الأعلى.
- نكرّر العملية مع باقي قطع العجين والحشوة.
- نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180 ونخبز لمدّة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين ذهبيًا. نحصل على بسكوت طريّ بعض الشيء وهذا على ما يرام.
ملاحظات للتحسين:
*بإمكانكم إضافة ملعقة "كافيه نميس عليت" إلى العجين. واذا اردتم أن يكون العجين بطعم شوكولاتة، بإمكانكم استبدال 3 ملاعق طحين بـ 3 ملاعق "شوكوليت".
من لا يعرف الزجاجة الحمراء الصغيرة ذات الغطاء الأخضر؟ تاباسكو، الصلصة الحارة الأيقونية، ليست مجرد إضافة للطعام – بل هي جزء من ثقافة الطعام العالمية.هل كنتم...
يُعدّ خردل Plochman’s واحدًا من أعرق وأهمّ علامات الخردل في العالم، مع تاريخ مميز يعود إلى عام 1852 في الولايات...
من لا يعرف الزجاجة الحمراء الصغيرة ذات الغطاء الأخضر؟ تاباسكو، الصلصة الحارة الأيقونية، ليست مجرد إضافة...
انطلقت GO رائدة الأغذية الرياضية والغنية بالبروتين من تنوفا، بخطوة مخصصة لممارسي الرياضة والمتدربين، تحت...
أسعار خاصة في معرض جبر للسيارات - المنطقة الصناعية كفركنا. | 0523810000 اضغطوا للتفاصيل.... ...
بلاك فرايدي فيو سوبر فارم دوشي سنتر الناصره تشكيلة عطور ب 50% تخفيض حتى 30.11.
حملات شهر نوفمبر مستمرة في ماركات المكياج والعناية بالبشرة من مجموعة إستي لاودر في البلاد.تخفيضات خاصة،...
تُطلق TWENTYFOURSEVEN حملة الـBlack Friday مع خصم بنسبة 25% على تشكيلة واسعة من القطع المختارة. فرصة ممتازة لإنعاش...
حارّ أم حارّ نار؟تُطلِق ماكدونالدز إسرائيل "ميچا كريسپي تشيكن" بطعم حارّ جديد - ميچا كريسپي تشيكن...
بمناسبة عيد ميلاد الحلبجي الثالث🎂 الفرحة واصلة لعندكو!✨لأنو دايمًا مع الحلَبجي، الاحتفال غير:التوصيل...
أهلاً بكم في عالم Shama Jewelry – عنوان الأناقة والرقي منذ 1975اكتشفوا تشكيلتنا الواسعة من الألماس 💎، الذهب،...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها وحدة حماية السايبر الحكومية "ياهف"، وتنسب إلى مؤسسات استخباراتية تابعة للحرس...
تتوقع "أوبن إيه آي" نموًا لافتًا في قاعدة مشتركي خدمة تشات جي بي تي المدفوعة، مع تقديرات تشير إلى وصول عدد...
عصر "الهواتف المزدوجة" أو التنقل المزعج بين واتساب العادي وواتساب للأعمال لإدارة حساب شخصي وحساب عمل على وشك...
في دراما قضائية كبرى، قضت هيئة محلفين اتحادية في كاليفورنيا لصالح شركة ماسيمو للتقنيات الطبية في معركتها...
ينظّم المركز العربي للتخطيط البديل، في التاسع من كانون الأول المقبل (9.12.2025) المؤتمر الـ25 للأرض والمسكن في مدينة الناصرة (فندق رمادا).هذا المؤتمر أصبح تقليدًا...
أعلن رونين بلوت رئيس بلدية نوف هجاليل صباح اليوم الأحد , بأنه ابتداءً من الساعة...
تشهد البلاد هذا الأسبوع سلسلة من التقلبات الجوية والمنخفضات، تبدأ، اليوم الأحد،...
أُضيئت شجرة عيد الميلاد، مساء اليوم السبت، في ساحة المهد بمدينة بيت لحم، إيذانا...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها وحدة حماية السايبر الحكومية "ياهف"، وتنسب إلى مؤسسات استخباراتية تابعة للحرس...
تتوقع "أوبن إيه آي" نموًا لافتًا في قاعدة مشتركي خدمة تشات جي بي تي المدفوعة، مع...
عصر "الهواتف المزدوجة" أو التنقل المزعج بين واتساب العادي وواتساب للأعمال لإدارة...
في دراما قضائية كبرى، قضت هيئة محلفين اتحادية في كاليفورنيا لصالح شركة ماسيمو...
