على أعتاب الاحتفال بالأعياد المجيدة ورأس السنة الميلادية، يحتفل يوم الاثنين 12.12 أحد أعرق مطاعم الحي الألماني في حيفا، مطعم دوزان، بعيد ميلاده الـ 22.
يحيي دوزان عيد ميلاده مع زبائنه ومحبّيه في أجواء مميزة تشمل عرضا موسيقيا للفنان عوض طنوس، حيث يقدّم دوزان وجبات خاصة بمناسبة العيد. كما يحتوي الحفل على العديد من المفاجآت الأخرى.
في عيده هذه السنة، يدير المطعم صاحبه، الشيف مشلب مصالحة، ذي الباع الطويل في عالم المطابخ العالمية، والشريك في مطعم "لاكوتشينا" في رام الله. يذكر أن الشيف مصالحة كان "شيف" شبكة "رفائيلو" لمدة 9 سنوات، قبل دخوله إلى مطعم دوزان، لتحقيق حلمه بإدارة المطعم الذي تحوّل إلى علم من أعلام الاستضافة وتحضير الأطباق الراقية والمميزة في الحي الألماني السياحي في حيفا.
حول هذه المناسبة قال الشيف مصالحة:
" وضع مطعم دوزان بصمة مميزة في تاريخ حيفا وحي الألمانية، والمطاعم العربية في البلاد، ونحن في المطعم نواصل العمل ليلا ونهارا لكي نتجدد ونقدم لكم الأفضل، ونتمنى أن نحتفل سوياً ونلتقي دائماً على المحبة والخير في دوزان".
تصوير: لمسه ميديا
بينما أتأمل في قوة التعليم التحويلية، أتذكر رحلتي من مدارس يافا إلى قاعات الجامعة الأمريكية في بيروت، إلى قيادة المؤسسات التعليمية الدولية وشركات التدريب...
ابتداء من 28 -5-2024 ، سيكون تخزين واتساب لأصحاب الهواتف الذكية جزءا من التخزين السحابي لجوجل.وسيكون للمستخدمين...
سحبت شركة "أبل" تطبيقي "واتساب" و"ثريدز" من متجر تطبيقاتها في الصين، بناء على طلب السلطات، وفق ما ذكرت وكالة...
ابتكر باحثون من شركة "مايكروسوفت" أداة ذكاء اصطناعي قادرة على تحويل صورة وجه ومقطع صوتي إلى فيديو واقعي جدا...
لأول مرة منذ بدء العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة في تشرين الأول/أكتوبر الماضي، تمكن أبناء شعبنا من داخل أراضي الـ48 من الوصول إلى محافظة جنين، بعد أن فتحت قوات...
تشهد البلاد ارتفاعًا في ظاهرة سرقة السيارات، وشهد العام الماضي 2023 ارتفاعًا في...
تعيينات اضافية في لجنة تعيين القضاةاقرت لجنة تعيين القضاة في جلستها اليوم عدد من...
"عدالة": رغم الإنجاز القانوني، إلا أن هذا الملف يشير حصرًا إلى السياسة العنصرية...
بينما أتأمل في قوة التعليم التحويلية، أتذكر رحلتي من مدارس يافا إلى قاعات الجامعة الأمريكية في بيروت، إلى قيادة المؤسسات التعليمية الدولية وشركات التدريب...
ابتداء من 28 -5-2024 ، سيكون تخزين واتساب لأصحاب الهواتف الذكية جزءا من التخزين...
سحبت شركة "أبل" تطبيقي "واتساب" و"ثريدز" من متجر تطبيقاتها في الصين، بناء على طلب...
ابتكر باحثون من شركة "مايكروسوفت" أداة ذكاء اصطناعي قادرة على تحويل صورة وجه ومقطع...