فصل الخريف بنكهة عنب تالي
عنب سكارلوتا، خريفيّ، حلو وفاخر!
هل تخيّلتم من قبل مشهدًا كهذا: الاستلقاء على الكنبة مقابل الشباك والسماء تمطر في الخارج، بينما أنتم تستمتعون بأكل عنقود عنب شهيّ وحلو المذاق؟
الآن أصبح بإمكانكم تحقيق هذه المتعة مع العنب في الخريف والشتاء أيضًا.
يجلب لنا عنب تالي من بلدة "لاخيش" صنف سكارلوتا وهو عنب أحمر، حبّاته كبيرة وطازجة، ويتوفر من أواخر الصيف وحتى أوائل الخريف.
إمكانية زرع العنب في الخريف هي خطوة مبتكرة تمكّنّا من القيام بها بفضل تطوير وتأقلم صنف سكارلوتا لظروف البلاد على مدار 19 عامًا، ليتسنّى لكم الاستمتاع بالعنب الطازج واللذيذ، والخالي من البذور بالطبع، في الأيام الباردة أيضًا. سكارلوتا سيرافقنا من شهر أكتوبر حتى ديسمبر.
أنتم مدعوّون للاستمتاع بعنب الخريف في الأيام الغائمة والباردة، بجانب صحن من الأجبان أو كإضافة غنية لسلطة الجرجير والخس والبرزيمان مع صلصة بلسمي أو بكل بساطة كما هو في زوّادة المدرسة أو العمل.
إليكم معلومة مفيدة: يعتبر صنف سكارلوتا غنيًا بمضادات الأكسدة بما في ذلك الجلوتاثيون الموجود في قشرة العنب الأحمر. وقد دلّت الدراسات على أن تناول العنب بأكمله يوفّر نفس الكمية من مضادات الأكسدة الموجودة في النبيذ مع أفضلية الحصول على الألياف من العنب الكامل.
ما هي مضادات الأكسدة؟ مضادات الأكسدة هي مواد تحارب الجذور الحرّة في الجسم، وتمنع أو تبطئ تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة في الجسم. وتلعب مضادات الأكسدة دورًا في محاربة علامات الشيخوخة، الالتهابات، الأمراض المزمنة وحتى السرطان. لحسن حظنا، تستطيع مضادات الأكسدة إبطال مفعول الجذور الحرّة وتمنع ضررها.
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف بشأن تأثير الذكاء الاصطناعي على أرباح شركات التكنولوجيا، وتراجع شهية...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف تقريبًا، معظمهم في إسرائيل. وعلم...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها وحدة حماية السايبر...
تتوقع "أوبن إيه آي" نموًا لافتًا في قاعدة مشتركي خدمة تشات جي بي تي المدفوعة، مع تقديرات تشير إلى وصول عدد...
يتوقع الراصد الجوي أن يستمر تأثر البلاد، اليوم الثلاثاء، بالمنخفض الجوي، ويطرأ انخفاض على درجات الحرارة، حيث يكون الجو غائما جزئيا وباردا خاصة فوق المناطق...
سجّل مؤشر أسعار المستهلك لشهر تشرين الثاني انخفاضًا بنسبة 0.5%، في استمرار لمنحى...
جراح العيون الدكتور محمد ابو منهل اغبارية، ابن مدينة ام الفحم، يتألق بعد مشاركته...
يتوقع الراصد الجوي أن تتأثر البلاد، اليوم الإثنين، بمنخفض جوي جديد مصحوب بجبهة...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف بشأن تأثير الذكاء الاصطناعي على أرباح شركات التكنولوجيا، وتراجع شهية...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها...
تتوقع "أوبن إيه آي" نموًا لافتًا في قاعدة مشتركي خدمة تشات جي بي تي المدفوعة، مع...