شوكولاتة البقرة "مرير" تعود إلى الرّفوف

WAZCAM, تم النشر 2022/08/16 11:00

الماركة التجارية الرائدة في البلاد في فئة ألواح الشوكولاتة المحبوبة، تعود إلى الرّفوف مع وصفة جديدة تم تطويرها بالتعاون مع شركة باري كليبو، أحد أكبر مصانع الكاكاو في العالم.

تركيبة الوصفة الجديدة للشوكولاتة تسمى Coverture، لأنها تحتوي على أكثر من 32% زبدة كاكاو وأكثر من 50% من جميع منتجات الكاكاو. الشوكولاتة طرية قليلاً ومناسبة للخَبز والأكل.

شيري بيرمان، مديرة التسويق في قسم الحلويات -شتراوس تقول: "كجزء من استعدادات مجموعة شتراوس وعليت لإعادة جميع منتجات الشوكولاتة إلى السوق، سيبدأ إنتاج الشوكولاتة قريبًا في مصنع باري كليبو في ألمانيا وصبّها في مصنع ناترا في فرنسا. ولاحقًا، سيعود إنتاج الشوكولاتة في مصنع "نوف هجليل" في البلاد".

تم إطلاق الشوكولاتة الشعبية والمحبوبة من قِبل عليت في البلاد عام 1934 تحت اسم "شامنونيت" وفي الخمسينيات من القرن الماضي بدأت تسمى "شوكولاتة البقرة" باللغة العامية بسبب صورة البقرة على العبوة. وعلى مدار 80 عامًا، رافقت الشوكولاتة المحبوبة أجيالًا وأجيالًا.

وفقًا لبيانات ستورنكست 2021، تقدّر حجم مبيعات فئة ألواح الشوكولاتة بحوالي 550 مليون شيكل، وتشكّل الشوكولاتة الداكنة (مرير) بجميع ألوانها وأنواعها نصف المبيعات، حوالي 275 مليون شيكل.