كعكة شوكولاتة ساخنة مع كويكر ومفاجأة أخرى داخلها!

المقادير:

½ كوب سكّر

بيضتان حجم   L

4 ملاعق زيت جوز الهند أو أي زيت آخر (حسب الذوق)

½ كوب كريمة حلوة أو حليب

¼ كوب كويكر- شوفان للتحضير السريع

¼ كوب طحين أبيض

ملعقتا كاكاو

ملعقة مسحوق للخَبز

4  مكعبات شوكولاتة البقرة محشوة بالتوت من عليت

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسّط الحجم نخفق السكر، البيض، الزيت والكريمة معًا حتى نحصل على خليط موحّد.

2. نضيف الكويكر، الطحين ومسحوق الخَبز ثم نخلطها جيدًا.

3. نملأ كؤوسًا كبيرة (ماچ) بعد تزييتها أو دهنها بالزبدة حتى 2/3 الكأس وليس أكثر، انتبهوا- ستنتفخ الكعكة جدًا في الميكروچال ثم تهبط، ولهذا يفضّل عدم ملؤها كليًا حتى لا تسيل.

4. ننثر القليل من الطحين على مكعّبات الشوكولاتة، ثم نضع مكعّبين فوق كل خلطة شوكولاتة في كل كأس. لا تضغطوها للداخل حتى لا تنغمس في الكعكة.

5. ندخلها إلى الميكروچال لمدة دقيقة ونصف ونقدّمها ساخنة للغاية، ينصح بتقديمها مع بوظة أو سيروب شوكولاتة ساخنة.