كعكة احتفالية خالية من الغلوتين، لذيذة مع طبقة طرية من جوز الهند وجوز الهند المقلي للزينة، تحلاية ممتازة للضيوف أو لنزهة ممتعة.
المقادير
للبراونيز:
200غرام شوكولاطة داكنة من عليت
150غرام زبدة
رشّة ملح
150 غرام (3/4 كوب) سكر
3 بيضات حجم كبير
70 غرام (نصف كوب) كورنفلور
25 غرام (1/4 كوب) لوز مطحون أو جوز الهند مطحون
لطبقة جوز الهند:
1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
50 غرام (1/4 كوب) سكر
رشّة ملح
15ملل زيت (ملعقة)
35 غرام (1/4) كوب كورنفلور
100 غرام جوز الهند مطحون
طريقة التحضير:
.1 براونيز: نحمّي الفرن على درجة حرارة 180، ونقوم بتزييت القالب
.2 نكسّر الشوكولاتة إلى مكعبات ونضعها في وعاء
.3 نضيف الزبدة ونذيبها في المكيروجال حتى تذوب المكوّنات ونحصل على خليط متجانس
.4 نضيف الملح والسكر ونخفق حتى يذوب في الخليط
5 . نضيف البيضات واحدة تلو الاخرى ونستمر بالخلط بين كل إضافة
.6 نضيف الكورنفلور واللوز المطحون ونخلطهم معًا حتى نحصل على خليط متجانس
7 . نصب الخليط في قالب ونسوّي الطبقة العلوية
8. نخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة او حتى تثبت وتتماسك طبقة البراونيز من حوافها ومع ذلك تحافظ على طراوتها في المركز
9. نتركها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة وفي هذه الاثناء نبدأ بتحضير طبقة جوز الهند
10. طبقة جوز الهند: نضع البيضة، السكر والملح في وعاء الخلاط ونخفقها بشكل سريع حتى نحصل على خليط منفوخ، "هوائي" وفاتح
11. نضيف الزيت ونستمر بالخلط حتى يختفي بالخليط
12. نضيف الكورنفلور ونخلط حتى يصبح متجانسًا
13. نصبّ الخليط على طبقة البراونيز المخبوزة ونسوّي الطبقة العليا
14. نرش كمية كبيرة من جوز الهند المطحون فوقها
15. نعيدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون طبقة جوز الهند ذهبيا، وتتماسك
16. نتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نقطّعها إلى مربّعات بالحجم المرغوب ونقدّمها!
أطلقت شركة تنوفا، رائدة منتجات الغذاء في البلاد، خطوة إعلانية لـ "ماما تشيبس" تحت شعار "يا ماما شو زاكي"، تشمل الراديو وإعلانات على لافتات الطرقات. تهدف الخطوة إلى...
الطلب المسبق على iPhone 18 Pro بدأ الآن في iPlace!ابتداءً من ₪2,999 مع تريد أين .كونوا من أوائل الحاصلين على iPhone 18 Pro...
أطلقت شركة "كنور"، الرائدة في مجال منتجات الطهي، مؤخرًا فعالية مميزة تتيح للمستهلكين الحصول على قسائم شراء...
تقدّم دار الفخامة الفرنسية Guerlain العطر الجديد L’HEURE BLEUE إلى جانب إصدار محدود من عبوة أحمر الشفاه Rouge G،...
تطلق تامي4 (tami4) حملة خاصة بمناسبة نهاية الأسبوع، تتيح للمستهلكين التجدد بجهاز مياه متطور والاستمتاع بتخفيض...
بلسم (بالم) شفاه مبتكر يعتمد على تركيبة علمية تجمع بين العناية واللون واللمعان، ويمنح الشفاه زيادة فورية...
أطلقت كنيونات عوفر حملة خاصة، عبر تطبيق MY OFER، تتيح للزبائن الاستفادة من مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأغراض بسعر...
يقدّم ديوتي فري "جيمس ريتشاردسون" للمسافرين عرضًا خاصًا يتيح لهم الاستمتاع بخصم إضافي بقيمة 15 دولارًا عند...
للعام الثالث على التوالي، يتواصل التعاون بين لوح الشوكولاتة الأيقوني "بيسك زمان" وجمعية "واحدة من تسع"، من...
تنطلق تيلما بخطوة إعلانية جديدة، للكرونفلكس مع لمسات العسل، تحت شعار "صباح العسل للكل" مع التركيبة الجديدة...
تطلق ماغنوم، ماركة البوظة الرائدة في البلاد، خطوة مميزة بالتعاون مع شبكة مقاهي روزا، لتقدم للجمهور أحد أكثر...
تدعوكم شبكة كنيونات عوفر المشاركة، بالتعاون مع مقاهي روزا وبوظة ماغنوم، لتجربة التريند الصيفي ماغنوم مع...
رصد مستخدمون خللًا في نظام iOS 27 يؤدي إلى توقف هواتف آيفون مؤقتًا عند تنفيذ سلسلة سريعة من حركات السحب على الشاشة الرئيسية، وهي حيلة انتشرت على منصات التواصل...
قدم باحث بارز ومسؤول رفيع من مختبر "ديب مايند" المتخصص في أبحاث الذكاء الاصطناعي والمملوك لشركة التقنية...
أطلقت شركة أبل نظام التشغيل iOS 27 (إلى جانب macOS 27 Golden Gate و iPadOS 27 و watchOS 27) فيما يمكن لمستخدمي أجهزة آيفون...
أطلقت شركة "أبل" الاثنين إصداراً جديداً من نظام تشغيل هواتف آيفون يحمل اسم iOS 27، ويتضمن النسخة المُعاد تصميمها...
أعلنت سلطة المطارات الإسرائيلية عن تغييرات في ساعات عمل المعابر الحدودية البرية خلال يوم الغفران، الذي يبدأ مساء الأحد 20 أيلول/سبتمبر 2026، على أن تعود المعابر...
أعلنت الشرطة الإسرائيلية وجهاز الأمن العام «الشاباك»، صباح اليوم الجمعة،...
تتصاعد الخلافات داخل ما يُعرف في إسرائيل بـ«معسكر التغيير»، على خلفية...
رصد مستخدمون خللًا في نظام iOS 27 يؤدي إلى توقف هواتف آيفون مؤقتًا عند تنفيذ سلسلة سريعة من حركات السحب على الشاشة الرئيسية، وهي حيلة انتشرت على منصات التواصل...
قدم باحث بارز ومسؤول رفيع من مختبر "ديب مايند" المتخصص في أبحاث الذكاء الاصطناعي...
أطلقت شركة أبل نظام التشغيل iOS 27 (إلى جانب macOS 27 Golden Gate و iPadOS 27 و watchOS 27) فيما يمكن...
أطلقت شركة "أبل" الاثنين إصداراً جديداً من نظام تشغيل هواتف آيفون يحمل اسم iOS 27،...