كعكة احتفالية خالية من الغلوتين، لذيذة مع طبقة طرية من جوز الهند وجوز الهند المقلي للزينة، تحلاية ممتازة للضيوف أو لنزهة ممتعة.
المقادير
للبراونيز:
200غرام شوكولاطة داكنة من عليت
150غرام زبدة
رشّة ملح
150 غرام (3/4 كوب) سكر
3 بيضات حجم كبير
70 غرام (نصف كوب) كورنفلور
25 غرام (1/4 كوب) لوز مطحون أو جوز الهند مطحون
لطبقة جوز الهند:
1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
50 غرام (1/4 كوب) سكر
رشّة ملح
15ملل زيت (ملعقة)
35 غرام (1/4) كوب كورنفلور
100 غرام جوز الهند مطحون
طريقة التحضير:
.1 براونيز: نحمّي الفرن على درجة حرارة 180، ونقوم بتزييت القالب
.2 نكسّر الشوكولاتة إلى مكعبات ونضعها في وعاء
.3 نضيف الزبدة ونذيبها في المكيروجال حتى تذوب المكوّنات ونحصل على خليط متجانس
.4 نضيف الملح والسكر ونخفق حتى يذوب في الخليط
5 . نضيف البيضات واحدة تلو الاخرى ونستمر بالخلط بين كل إضافة
.6 نضيف الكورنفلور واللوز المطحون ونخلطهم معًا حتى نحصل على خليط متجانس
7 . نصب الخليط في قالب ونسوّي الطبقة العلوية
8. نخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة او حتى تثبت وتتماسك طبقة البراونيز من حوافها ومع ذلك تحافظ على طراوتها في المركز
9. نتركها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة وفي هذه الاثناء نبدأ بتحضير طبقة جوز الهند
10. طبقة جوز الهند: نضع البيضة، السكر والملح في وعاء الخلاط ونخفقها بشكل سريع حتى نحصل على خليط منفوخ، "هوائي" وفاتح
11. نضيف الزيت ونستمر بالخلط حتى يختفي بالخليط
12. نضيف الكورنفلور ونخلط حتى يصبح متجانسًا
13. نصبّ الخليط على طبقة البراونيز المخبوزة ونسوّي الطبقة العليا
14. نرش كمية كبيرة من جوز الهند المطحون فوقها
15. نعيدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون طبقة جوز الهند ذهبيا، وتتماسك
16. نتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نقطّعها إلى مربّعات بالحجم المرغوب ونقدّمها!
من لا يعرف الزجاجة الحمراء الصغيرة ذات الغطاء الأخضر؟ تاباسكو، الصلصة الحارة الأيقونية، ليست مجرد إضافة للطعام – بل هي جزء من ثقافة الطعام العالمية.هل كنتم...
يُعدّ خردل Plochman’s واحدًا من أعرق وأهمّ علامات الخردل في العالم، مع تاريخ مميز يعود إلى عام 1852 في الولايات...
من لا يعرف الزجاجة الحمراء الصغيرة ذات الغطاء الأخضر؟ تاباسكو، الصلصة الحارة الأيقونية، ليست مجرد إضافة...
انطلقت GO رائدة الأغذية الرياضية والغنية بالبروتين من تنوفا، بخطوة مخصصة لممارسي الرياضة والمتدربين، تحت...
أسعار خاصة في معرض جبر للسيارات - المنطقة الصناعية كفركنا. | 0523810000 اضغطوا للتفاصيل.... ...
بلاك فرايدي فيو سوبر فارم دوشي سنتر الناصره تشكيلة عطور ب 50% تخفيض حتى 30.11.
حملات شهر نوفمبر مستمرة في ماركات المكياج والعناية بالبشرة من مجموعة إستي لاودر في البلاد.تخفيضات خاصة،...
تُطلق TWENTYFOURSEVEN حملة الـBlack Friday مع خصم بنسبة 25% على تشكيلة واسعة من القطع المختارة. فرصة ممتازة لإنعاش...
حارّ أم حارّ نار؟تُطلِق ماكدونالدز إسرائيل "ميچا كريسپي تشيكن" بطعم حارّ جديد - ميچا كريسپي تشيكن...
بمناسبة عيد ميلاد الحلبجي الثالث🎂 الفرحة واصلة لعندكو!✨لأنو دايمًا مع الحلَبجي، الاحتفال غير:التوصيل...
أهلاً بكم في عالم Shama Jewelry – عنوان الأناقة والرقي منذ 1975اكتشفوا تشكيلتنا الواسعة من الألماس 💎، الذهب،...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها وحدة حماية السايبر الحكومية "ياهف"، وتنسب إلى مؤسسات استخباراتية تابعة للحرس...
تتوقع "أوبن إيه آي" نموًا لافتًا في قاعدة مشتركي خدمة تشات جي بي تي المدفوعة، مع تقديرات تشير إلى وصول عدد...
عصر "الهواتف المزدوجة" أو التنقل المزعج بين واتساب العادي وواتساب للأعمال لإدارة حساب شخصي وحساب عمل على وشك...
في دراما قضائية كبرى، قضت هيئة محلفين اتحادية في كاليفورنيا لصالح شركة ماسيمو للتقنيات الطبية في معركتها...
أُضيئت شجرة عيد الميلاد، مساء اليوم السبت، في ساحة المهد بمدينة بيت لحم، إيذانا بالبدء بأعياد الميلاد المجيدة، وسط حضور رسمي وديني ودبلوماسي واسع، ومشاركة...
*سموتريتش يصعّد خطابه ضد منصور عباس: يصفه بـ”ذئب في جلد خروف” ويتهمه بمحاولة...
Your browser does not support the audio tag.
Your browser does not support the audio tag.
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها وحدة حماية السايبر الحكومية "ياهف"، وتنسب إلى مؤسسات استخباراتية تابعة للحرس...
تتوقع "أوبن إيه آي" نموًا لافتًا في قاعدة مشتركي خدمة تشات جي بي تي المدفوعة، مع...
عصر "الهواتف المزدوجة" أو التنقل المزعج بين واتساب العادي وواتساب للأعمال لإدارة...
في دراما قضائية كبرى، قضت هيئة محلفين اتحادية في كاليفورنيا لصالح شركة ماسيمو...