كعكة احتفالية خالية من الغلوتين، لذيذة مع طبقة طرية من جوز الهند وجوز الهند المقلي للزينة، تحلاية ممتازة للضيوف أو لنزهة ممتعة.
المقادير
للبراونيز:
200غرام شوكولاطة داكنة من عليت
150غرام زبدة
رشّة ملح
150 غرام (3/4 كوب) سكر
3 بيضات حجم كبير
70 غرام (نصف كوب) كورنفلور
25 غرام (1/4 كوب) لوز مطحون أو جوز الهند مطحون
لطبقة جوز الهند:
1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
50 غرام (1/4 كوب) سكر
رشّة ملح
15ملل زيت (ملعقة)
35 غرام (1/4) كوب كورنفلور
100 غرام جوز الهند مطحون
طريقة التحضير:
.1 براونيز: نحمّي الفرن على درجة حرارة 180، ونقوم بتزييت القالب
.2 نكسّر الشوكولاتة إلى مكعبات ونضعها في وعاء
.3 نضيف الزبدة ونذيبها في المكيروجال حتى تذوب المكوّنات ونحصل على خليط متجانس
.4 نضيف الملح والسكر ونخفق حتى يذوب في الخليط
5 . نضيف البيضات واحدة تلو الاخرى ونستمر بالخلط بين كل إضافة
.6 نضيف الكورنفلور واللوز المطحون ونخلطهم معًا حتى نحصل على خليط متجانس
7 . نصب الخليط في قالب ونسوّي الطبقة العلوية
8. نخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة او حتى تثبت وتتماسك طبقة البراونيز من حوافها ومع ذلك تحافظ على طراوتها في المركز
9. نتركها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة وفي هذه الاثناء نبدأ بتحضير طبقة جوز الهند
10. طبقة جوز الهند: نضع البيضة، السكر والملح في وعاء الخلاط ونخفقها بشكل سريع حتى نحصل على خليط منفوخ، "هوائي" وفاتح
11. نضيف الزيت ونستمر بالخلط حتى يختفي بالخليط
12. نضيف الكورنفلور ونخلط حتى يصبح متجانسًا
13. نصبّ الخليط على طبقة البراونيز المخبوزة ونسوّي الطبقة العليا
14. نرش كمية كبيرة من جوز الهند المطحون فوقها
15. نعيدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون طبقة جوز الهند ذهبيا، وتتماسك
16. نتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نقطّعها إلى مربّعات بالحجم المرغوب ونقدّمها!
NEWSLETTERكل ما ترغبون بمعرفته عن العطور الجديدة من سوزان مزاوي وديوتي فري جيمس ريتشاردسون! إلى جانب عروض حصرية...
تطلق ماركة العناية الشخصية "كيف"، الرائدة في سوق منتجات الاستحمام في البلاد LYCHEE PEACHY. غسول الاستحمام الجديد...
غدا الافتتاح.... سارعوا بشراء التذاكر 24.7.26استعدوا لتجربة عائلية استثنائية في ROBO PARK داخل هاي بارك - חי פארק...
استعدادًا لموسم الصيف، تطلق Lancôme تجربة LANCÔME BEACH CLUB وتقدّم Les Ô Juicy Hair & Body Mistsمجموعة من العطور...
استعدادًا لموسم السفر، تطلق علامة العطور Narciso Rodriguez عطرها النسائي الجديد: Narciso Rodriguez for her PURE MUSC BLANC Eau de Parfum Intense...
مع حلول عطلة الصيف، تقدم Twenty For Seven تشكيلة واسعة من الملابس والإكسسوارات المناسبة للأيام الحارة، وللعطلات،...
الأيام الأخيرة لتخفيضات الصيف في "إيكيا"، آلاف المنتجات من مختلف أقسام المتجر بتخفيضات تتراوح بين 10% -70%كما...
مجموعة جديدة من بخاخات الجسم التي تقدم اثنين من أكثر عطور الماركة التجارية شعبيةبنسخة خفيفة، منعشة...
تطلق ماركة العطور BOSS في ديوتي فري "جيمس ريتشاردسون" عطر Bottled Beyond For Her، وهو عطر نسائي جديد يجمع بين القوة،...
يُعد يوم الزفاف من أكثر الأيام تميزًا في حياة كل عروس؛ فهو يبدأ بساعات طويلة من التحضيرات، يمر بجلسات...
إذا لم تزوروا مرصد إيلات البحري مؤخرًا، فاستعدوا لتجربة مختلفة تمامًا. هذا الصيف، يعود المرصد بحلة جديدة...
يُبلغ المستخدمون عن انقطاع عالمي في خدمات ChatGPT. ولا يُتوقع حاليًا حل هذه المشكلة.
أبلغ العديد من المستخدمين حول العالم عن مشاكل في الوصول إلى فيسبوك خلال الساعة الماضية. ووفقًا لتقارير...
أعلنت شركة "ميتا" توسيع مشروع مركز البيانات العملاق "هايبريون" في مقاطعة ريتشلاند بولاية لويزيانا الأميركية،...
أفاد موقع WABetaInfo أن واتساب تُوسّع نطاق ميزة امتلاك حسابات متعددة لتشمل تطبيق واتساب للأعمال.ووفقًا للموقع،...
أصيب فتى يبلغ من العمر 17 عامًا، مساء اليوم، بجروح خطيرة إثر تعرضه لحادث دهس من قبل حافلة أثناء قيادته دراجة هوائية في شارع “هراف ليفي بيستريتسكي” بمدينة...
أصيب شاب يبلغ من العمر نحو 20 عامًا بجروح خطيرة، مساء اليوم، في حادث طرق وقع على ما...
شنّ رئيس حزب "الديمقراطيون"، يائير غولان، هجوماً حاداً على رئيس الوزراء بنيامين...
كشفت تقديرات أمنية إسرائيلية أن إسرائيل كانت تستعد لاحتمال تنفيذ الولايات...
يُبلغ المستخدمون عن انقطاع عالمي في خدمات ChatGPT. ولا يُتوقع حاليًا حل هذه المشكلة.
أبلغ العديد من المستخدمين حول العالم عن مشاكل في الوصول إلى فيسبوك خلال الساعة...
أعلنت شركة "ميتا" توسيع مشروع مركز البيانات العملاق "هايبريون" في مقاطعة ريتشلاند...
أفاد موقع WABetaInfo أن واتساب تُوسّع نطاق ميزة امتلاك حسابات متعددة لتشمل تطبيق...